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Produits du terroir : Auvergne | ||
| Vente en ligne de produits du terroir d'Auvergne réalisé par la ferme du Buron de Fages. Les produits sont fabriqués selon les recettes familiales de la ferme, et se compose de quatre catégories : - fromages : Cantal AOC fermier (jeune, entre-deux, vieux), Salers AOC, Bleu d'Auvergne AOC, Saint-Nectaire AOC, Fourme d'Ambert AOC, Tomme fraiche (pour la préparation maison d'Aligot ou de Truffade) et une création originale de la ferme : le Petit Buron de Fages. - Charcuterie : saucisson sec, saucisse sèche, noix de jambon, jambon de pays. - Conserves : Pountis, Choux farcis, Paté de campagne, Paté de lapin, Jambonneau. - Plats cuisinés : Tourte au Cantal, Tarte à la tomme. La ferme du Buron de Fages fabrique aussi des produits laitiers tels que du beurre fermier. | ||
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| Date de validation : 2008-03-14 | ||
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| Catégorie : Accueil > Achats & Annonces > Gastronomie | ||
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